聚合氯化鋁在淀粉加工生產過程中有什么作用？可能有人會想這兩種不同產品會有什么聯系，淀粉是我們生活中不可少的食品，而聚合氯化鋁是一種無機高分子混凝劑、水處理藥劑。淀粉在生產過程中會產生大量廢水，而聚合氯化鋁可以針對這類廢水做出很好處理。

那么，聚合氯化鋁是如何處理淀粉廢水的？今天波濤小編來給大家分享一下：

一、淀粉廢水的來源：

淀粉是一種高分子碳水化合物，它是由單一類型糖單元組成的多糖，由葡萄糖分子聚合而成。淀粉廢水是以玉米、馬鈴薯、小麥、大米等農產品為原料，在生產淀粉或淀粉深加工產品（淀粉糖、葡萄糖、淀粉衍生物等）中產生的大量廢水，一般都屬于高濃度有機廢水，主要污染物有懸浮物（SS）、化學需氧量（COD）、氨氮（NH3-N）、總氮（TN）和總磷（TP），是造成環境污染的主要污染源之一。

二、使用聚合氯化鋁處理淀粉廢水的原理：

生產加工淀粉產生的廢水，在經過機械格柵截留大塊漂浮物后，進入調節池調節水質與水量，通過機械池中機械攪拌裝置，機械攪動使原水混合均勻，阻止懸浮物沉淀，懸浮物隨水流入氣浮池，同時投加絮凝劑聚合氯化鋁和聚丙烯酰胺。

淀粉廢水中蛋白質為兩性電解質，而淀粉廢水的pH值正好為蛋白質的等電點。淀粉廢水中蛋白質具有自動凝聚趨勢，這種凝聚方式形成的絮粒很小。同時，由于絮粒表面帶有相同電荷及水化層的影響，絮凝會很不穩定，加入聚合氯化鋁來中和絮粒上電荷，使絮粒易于靠近，再凝聚成較大的絮粒。而加入高分子絮凝劑聚丙烯酰胺，可使絮粒之間通過吸附架橋作用形成較穩定的大絮團。聚合氯化鋁主要是依靠中和粒子的電荷凝聚成絮粒，聚丙烯酰胺則主要依靠吸附架橋作用使絮粒凝聚成絮團。先加聚合氯化鋁中和電荷，然后再加聚丙烯酰胺生成絮團，二者結合使用，絮凝效果較好，且可以大大降低藥劑用量。

以上內容就是波濤小編對淀粉生產中聚合氯化鋁作用的分享，希望能對您有所幫助！